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JOAN ORTEGA ARDILA. NOURRITURE ET PREMIÈRES RENCONTRES EN AMÉRIQUE : QUAND LES SENS AIDENT À «  DÉCOUVRIR  LE NOUVEAU MONDE »

6 novembre 1492. Colomb et ses marins explorent la côte de l’actuelle province d’Holguín, à Cuba. Ils rencontrent de nouveau des Taïnos, semblables à ceux aperçus à leur arrivée à Guanahaní le 12 octobre. Bartolomé de Las Casas rapporte cet extrait du journal de l’Amiral : 

Ils virent plusieurs espèces d’arbres, d’herbes et de fleurs odoriférantes. Ils virent des oiseaux très différents de ceux d’Espagne […] La terre est très fertile et très cultivée en mames, féveroles et fèves différentes des nôtres 1  . 

Bien que cette scène semble anodine, elle illustre des concepts clés de l’époque moderne : l’exploration européenne de l’Amérique, ainsi que la rencontre avec les différents peuples amérindiens. Elle est l’un des nombreux témoignages des premiers contacts vécus par les Européens aux divers endroits du continent. À titre de comparaison, voici ce qu’écrivait Laudonnière en 1565 au sujet de la Floride : 

Le pays est plat, découpé de plusieurs rivières, pour ceste cause, humide […] Il y a une sorte de Mesliers 2  , desquels le fruit est meilleur que celuy de France, et plus gros […] une grosse graine que nous appelons entre nous bleues, qui sont fort bons à manger 3  . 

Qu’ont en commun ces deux textes ? Il s’agit de témoignages qui évoquent les souvenirs des premiers moments de l’arrivée des Européens en Amérique où on voit deux explorateurs qui s’efforcent de rendre intelligible un monde inconnu, par le prisme de la nourriture. Ces textes nous invitent à nous intéresser aux moyens dont l’homme dispose pour appréhender l’inconnu. Comment découvre-t-on le monde ? La réponse à cette question réside dans la faculté universelle de percevoir les objets matériels par les cinq sens : la vue, l’ouïe, le toucher, l’odorat et le goût. 

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  1.   Colomb Christophe, La découverte de l’Amérique. Journal de bord. 1492-1493, trad. Soledad Estorach et trad. Michel Lequenne, François Maspero, Paris, 1981, vol.1, p. 98.  []
  2.   Dans ce passage, meslier est le terme en ancien français désignant le néflier commun (Mespilus germanica), un arbre fruitier originaire du sud de l’Europe, dont les fruits se consomment à pleine maturité.   []
  3.   Laudonnière René de Goulaine de, « L’Histoire notable de la Floride située ès Indes Occidentales », in Suzanne Lussagnet (dir.), Les Français en Amérique pendant la deuxième moitié du XVIe siècle. Les français en Floride, Presses Universitaires de France, Paris, coll. « Pays d’outre-mer ; colonies, empires, pays autonomes. 2e série, Les classiques de la colonisation 2 », vol.2, 1958, p. 40 27‑164.   []

Ellis Jarton. La Voie Lycienne : 500km à pied sur les côtes de la Lycie antique.

Les Lyciens sont un peuple doté d’un grand sens de l’art et de l’ordre social, ils sont également démocratiques, indépendants et guerriers. Leur emplacement stratégique leur permet d’avoir une bonne ouverture sur la mer ; d’une part pour le commerce maritime et d’autre part pour la piraterie. Après la suprématie Perse, les Lyciens accueillent Alexandre le Grand et adoptent la culture grecque. En dernier lieu, la Lycie devient une province de l’Empire romain, ceux-ci y développent de nombreuses villes et ports, y construisent des théâtres, des bains publics, des forums, des temples et des portes de cérémonie. Au IVe siècle, le christianisme est de mise dans la région, et plusieurs monastères sont construits. La voie lycienne que nous avons emprunté passe par de nombreuses étapes historiques.

La voie lycienne est le premier sentier de grande randonnée balisé de la Turquie. Il se trouve sur les côtes lyciennes dans le sud de la Turquie. La voie Lycienne s’étend sur 540 km entre Fethiye et Antalya et dure 1 mois environ. La piste est généralement constituée de chemins romains anciens, difficiles et montagneux. En 1999, la voie Lycienne est explorée et conçue par l’historienne anglo-turque, Kate Clow. Il est conseillé de faire cette randonnée au printemps ou en automne, de faire une pause de 10 minutes toutes les 45 minutes ainsi que de prévoir une grande quantité d’eau pour faire face à la chaleur et à la difficulté du terrain.

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